Fuego y Tiempo
Recetario Premium
Brisket Texas Style
Difícil 720 mins
Ahumado lentamente por 12 horas con leña de roble. Corte premium importado, un bark perfecto y una jugosidad incomparable.
Baby Back Ribs
Media 300 mins
Costillas de cerdo seleccionadas, marinadas con nuestro rub secreto y ahumadas hasta desprenderse del hueso.
Pastrami NY Style
Experto 480 mins
Curado por 10 días en salmuera con especias seleccionadas, cubierto con un rub de pimienta negra y cilantro.