Parrilla Activa & Salida Continua
PICOTEO EXTENDIDO
Parrilla viva durante horas. Carnes y bocados saliendo del fuego directo a las tablas de tus invitados a medida que se van dorando a la perfección.
Cotizar Picoteo ExtendidoEl Asado Informal Definitivo
El Picoteo Extendido está pensado para celebraciones donde la prioridad es la conversación fluida y la libertad de movimiento. Sin horarios rígidos ni platos individuales: el maestro parrillero va cortando y sirviendo en tablas las carnes recién salidas de la parrilla.
🔥 Desfile de Carnes a las Brasas
1. Selección de Carnes a la Parrilla
- Punta de Ganso Angus sazonada con sal de Cahuil y chimichurri casero.
- Picaña Angus ahumada y terminada al punto en parrilla.
- Choripán invertido (Longaniza y queso sobre un pan).
- Costillar de cerdo ahumado.
- Malaya de cerdo al limón y/o piña ahumada con canela y azúcar.
2. Salsas Caseras
- Fondiu de zapallo camote con merkén ahumado, crema, mix de quesos y tocino.
- Pebre criollo recién elaborado.
- Mayo ajo y chimichurri ahumado.
3. Servicio & Limpieza
- Atención de parrillero durante 3 a 4 horas continuas.
- Limpieza del sector de cocción al finalizar.
Ideal Para
Cumpleaños & Pool Parties
La mejor elección para eventos entre amigos, tardes al aire libre y celebraciones relajadas donde la parrilla no se apaga.