ASADO AL PLATO GOURMET
Cortes de carne Angus seleccionados preparados a las brasas en vivo, servidos a la mesa o buffet asistido con guarniciones calientes, barra de ensaladas y atención personalizada.
Cotizar Asado al PlatoUna Experiencia Parrillera de Alto Nivel
El Asado al Plato Gourmet está diseñado para eventos formales, almuerzos corporativos o celebraciones familiares distinguidas donde se busca la comodidad de un menú servido con la frescura e intensidad de carnes cocinadas al momento a fuego abierto.
Nuestro equipo traslada parrillas profesionales, herramientas e insumos frescos. Los parrilleros ejecutan la cocción frente a los invitados para servir cada plato en el punto justo deseado.
🥩 Composición del Menú Gourmet
1. Recepción & Entradas a la Parrilla
- Choripán invertido (Longaniza y queso sobre un pan).
- Provoletas grilladas con orégano fresco y oliva especiado.
- Bocados de malaya de cerdo y/o prietas con queso azul a las brasas y chimichurri.
- Champiñones a la parrilla con aliños y merkén ahumado.
2. Carnes Principales a las Brasas
- Lomo Vetado Angus marmoleado asado a fuego medio.
- Punta de Ganso Angus o Picaña Angus a las brasas en punto perfecto.
- Costillar de cerdo marinado con finas hierbas y dorado lentamente.
3. Guarniciones Calientes & Ensaladas
- Papas rústicas salteadas con romero y aceite de ajo.
- Vegetales de estación (zapallo italiano, pimentones, cebollas) asados al rescoldo.
- Bar de ensaladas frescas (Mix verde, tomate de la estación, choclo dulce, palmitos y aderezos artesanos).
4. Postre Parrillero (Opcional)
- Piña o duraznos grillados a la parrilla con caramelo y toque de canela.
- Variedad de postres individuales artesanales a elección.
Todo lo Necesario para tu Evento
- ✓ Maestros parrilleros profesionales en vivo
- ✓ Carbón vegetal seleccionado de espino/quebracho
- ✓ Equipamiento de parrilla y montaje de buffet
- ✓ Servicio a la mesa o buffet asistido
- ✓ Limpieza completa de la zona de cocción
Galería Asado al Plato
